Продажа кроликов Наши фермы Наши кролики Полезная информация Убой кроликов Продажа комбикорма
Производство клеток Обучение Контакты Карта сайта
Продажа мяса кроликов

Мы предлагаем высококачественное мясо кроликов, выращенных на нашей ферме в строгом соблюдении всех санитарных норм и стандартов.

Мясо кролика нежное, вкусное, хорошо усваивается, является диетическим продуктом. По вкусовым свойствам мясо кролика близко к мясу птицы, а по количеству белка превосходит говядину, свинину и баранину, так как содержит в два раза меньше жира и холестерина чем свинина или говядина, но в два раза превосходит свинину и говядину по питательности.

Азотсодержащих экстрактивных веществ, пуриновых оснований в тушке кролика меньше, чем в курятине, а липотропных веществ — несколько больше. И что не менее важно, съедобными считаются 70 % тушки кролика.

Так что при выполнении определенных кулинарных требований блюда из крольчатины можно включать в меню больных атеросклерозом, страдающих малокровием, некоторыми болезнями печени, желчевыводящих путей, они рекомендуются детям, беременным и кормящим матерям, людям, подверженным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Способствуют они более быстрому восстановлению сил после перенесенных инфекционных заболеваний, травм, ожогов.

 Данный продукт является незаменимой пищей для детей с заболеваниями системы пищеварения, диатезом, аллергией. За рубежом мясное детское питание изготавливают на основе крольчатины. Отварную крольчатину можно применять для прикорма детей, страдающих пищевой аллергией, начиная с восьмимесячного возраста.

Самые строгие диеты включают крольчатину. Гастриты с повышенной и пониженной кислотностью, язвенная болезнь желудка, колиты, заболевания печени, почек, гипертоническая болезнь, сахарный диабет — далеко не полный перечень болезней, при которых не только можно, но и нужно употреблять крольчатину.

По витамину Е- главному антиоксиданту, замедляющему старение, преимущества кролика бесспорны: в 100 г крольчатины его содержится 0,79 мг, тогда как в других видах мяса этого ценнейшего витамина не более 0,5 мг.

Железа в крольчатине почти в 2 раза больше, чем в свинине, а этот элемент, как известно, необходим при формировании в нашем организме гемоглобина — красных кровяных телец, ответственных за доставку кислорода ко всем тканям и органам.

Привлекательность крольчатины, как диетического мяса, во всех странах еще более возросла после скандальных случаев с зараженной говядиной, птичьим гриппом, с обнаружением остатков пестицидов и лекарственных веществ в других видах мяса.

Печень кролика - уникальный деликатесный продукт, обладающий превосходными вкусовыми, питательными и лечебными свойствами. Нутряной жир кроликов - потрясающее биоактивное вещество. Оно залечивает раны. Используется как смягчительное, противозудное, противоаллергическое средство. Из него разрабатываются косметические и лечебные препараты.

Кролик это очень нежное животное, чувствительное к любой химии. Поэтом их и используют в качестве лабораторных животных. Не переносит кролик и большинство антибиотиков, гормонов. Поэтому, покупая крольчатину, вы можете быть уверены, что это по настоящему экологически чистый и полностью безопасный продукт.


Сертификаты и документация на нашу продукцию.




|Продажа кроликов| |Продажа мяса кроликов| |Наши фермы| |Наши кролики| |Полезная информация| |Убой кроликов| |Продажа комбикорма| |Производство клеток| |Обучение| |Контакты| |Карта сайта|